Ingredientes
Ingredientes:
- Pimientos
- Aceite
- Huevos duros
- Pan
- Salsa mayonesa
- Jamón ibérico
Preparación
¿Sabías que es muy típico en la Feria de Abril que haya en todos los aperitivos unos alzados de jamón ibérico?
Cortad los pimientos en rodajas y pochadlos con un poco de aceite en el menú tapa abierta 10 minutos. Luego cortad el huevo duro también en rodajas. Coged unas rodajas generosas de pan y haced un montadito poniendo, por este orden, trocitos de pimiento, el huevo duro, la salsa mayonesa y una loncha de jamón ibérico para coronar. El ibérico es bastante más caro que el serrano, pero la diferencia entre ambos es considerable y… ¡qué caramba, estamos de fiesta!