Cake Pops Sin Gluten ( también con forma de helado ;) )

Ingredientes:

  • 1 paquete de Magdalenas Diet Sin Gluten
  • 1 tableta de Chocolate con Leche Sin Gluten
  • 1 Bote de Nutella Sin Gluten
  • Peta Zetas, Piruletas, Cacahuetes… para decorar.

Preparación:

  • En un bol desmenuzamos las magdalenas y las mezclamos con Nutella al gusto. Tiene que quedar una pasta pringosa, y aplastar para que quede como una masa. Ah! y no tengas miedo de echar Nutella ya que cuanto mas eches mas te va a gustar 😉
  • Dejamos reposar en la nevera al menos 10 minutos para que se compacte bien.
  • Sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo bolitas bien compactas. Las vamos pinchando en palitos (puedes comprar los que se usan para Cake Pops o bien usar palillos de pinchitos cortados al tamaño adecuado), mojando previamente la punta en el chocolate para que al enfriar se quede pegada la bolita de masa al palillo.
  • Metemos de nuevo en la nevera para que queden bien fríos y pegados aproximadamente 10 minutos.
  • Por otro lado, fundimos el chocolate. Hay dos formas de hacerlo:

– Al baño maría, que sería poner un cacillo con agua y un bol encima para que le de el vapor. En el bol echamos el chocolate a trocitos y vamos removiendo hasta que se funda por completo.

– Microondas, en un bol apto para microondas deshacemos el chocolate en trozos y lo calentamos a potencia máxima a intervalos máximos de 10 segundos, con una cuchara lo movemos y si no está volvemos a ponerlos otros 10 segundos, así sucesivamente. Mucho cuidado que a veces le damos demasiado y se quema.

  • Por último vamos sumergiendo cada Cake pops en el chocolate y las decoramos con lo que mas nos guste, en este caso yo las decoré con piruletas machacadas en un mortero y peta zetas. Os recomiendo los Peta Zetas ya que al darles el bocado te saltan en la boca :).
  • Dejamos enfriar de nuevo en la nevera.