Condimentar 1 kilo de filetes de merluza con sal, pimienta y jugo de 1 limón. Pasarlos por huevo batido y por bizcochos dulces procesados con mixer o procesadora. Luego, acomodarlos sobre una fuente para horno, enmantecada. Rociar con crema de leche a gusto y espolvorearlos con queso rallado, nuez moscada y agregarles 2 cucharadas de bizcochos dulces procesados. Hornear durante 20 minutos hasta que se doren. Una buena idea sería servirlos acompañados de verduras al vapor.