Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
- 10 hojas de albahaca fresca
- 100 g de queso parmesano
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
Esta receta la proponemos recordando el Día Internacional de los Trabajadores.
En primer lugar, rallad el queso, desmenuzad las hojas de albahaca y mezcladlas en un recipiente. En otro bol verted el agua y el azúcar, y agregad la levadura y la mitad de la harina. Mezcladlo todo, luego añadid la harina restante y la sal, y amasad a conciencia. Añadid la mezcla de albahaca y queso y amasad un poco más para que se mezclen dentro de la masa. Luego tapad la masa con un trapo limpio y dejadla reposar durante una hora. Finalmente, metedla en la cubeta y programad el menú horno 65 minutos, con potencia 4.